Postharvest biotechnology of vegetables

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Salunkhe, D. K.
Awduron Eraill:	Desai, B. B. 1941-
Fformat:	Llyfr
Iaith:	English
Cyhoeddwyd:	Boca Raton, Fla. CRC Press c1984.
Pynciau:	Vegetables > Marketing. Vegetables > Processing.