Postharvest biotechnology of vegetables

Библиографические подробности
Главный автор:	Salunkhe, D. K.
Другие авторы:	Desai, B. B. 1941-
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	Boca Raton, Fla. CRC Press c1984.
Предметы:	Vegetables > Marketing. Vegetables > Processing.