Obálka

Starch chemistry and technology

Podrobná bibliografie
Další autoři: BeMiller, James N., Paschall, Eugene F., Whistler, Roy Lester
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Orlando, Fla. Academic Press 1984.
Vydání:2nd ed.
Témata:
Starch.