Controlling and analyzing costs in foodservice operations

Controlling and analyzing costs in foodservice operations

Tüm sürümleri göster (4)
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Keiser, James
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: New York Macmillan c1989.
Edisyon:2nd ed.
Konular:
Food service > Cost control.