Softening in fermented green mangoes (burong mangga)

書誌詳細
第一著者:	Rillo, Belen O.
その他の著者:	Jardenil, June Jasmin, Mendoza, Emerita S.
フォーマット:	図書
言語:	英語
出版事項:	[Quezon City UP-NSTA] 1983.
主題:	Mango. Fermented foods. Fruit > Preservation. Salting of food.