Food microbiology

Food microbiology

Taispeáin gach leagan (2)
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Frazier, William C.
Formáid: LEABHAR
Teanga:English
Foilsithe / Cruthaithe: New York McGraw-Hill 1988.
Eagrán:4th ed.
Ábhair:
Food > Microbiology.
Food > Preservation.