The freezing preservation of foods

書誌詳細
第一著者:	Tressler, Donald Kitely 1894-
フォーマット:	図書
言語:	English
出版事項:	Westport, Conn. Avi Pub. 1968-
版:	4th ed. augm. and completely rewritten.
主題:	Food, Frozen. Refrigeration and refrigerating machinery.