Rose, J. C. (1984). Handbook for health care food service management. Aspen Pub.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Rose, James Chester. Handbook for Health Care Food Service Management. Rockville, Md: Aspen Pub, 1984.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Rose, James Chester. Handbook for Health Care Food Service Management. Aspen Pub, 1984.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.