APA-referens (7:e uppl.)

Rose, J. C. (1984). Handbook for health care food service management. Aspen Pub.

Chicago-referens (17:e uppl.)

Rose, James Chester. Handbook for Health Care Food Service Management. Rockville, Md: Aspen Pub, 1984.

MLA-referens (9:e uppl.)

Rose, James Chester. Handbook for Health Care Food Service Management. Aspen Pub, 1984.

Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.