Foodservice planning layout and equipment

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Kotschevar, Lendal H. 1908-
অন্যান্য লেখক:	Terrell, Margaret H.
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	New York Macmillan c1986.
সংস্করন:	3rd ed.
বিষয়গুলি:	Food service management. Food service > Equipment and supplies.