Preservation of Philippine foods a manual of principles and procedures

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	De Leon, Sonia Y. (Συγγραφέας), Guzman, Matilde P. (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Quezon City Alemars-Phoenix [1982]
Έκδοση:	Second edition.
Θέματα:	Food preservation.