Encyclopedia of food engineering
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Westport, Conn.
AVI
c1986.
|
| Edisyon: | 2nd ed. |
| Seri Bilgileri: | Encyclopedia of food technology and food science series
v.1 |
| Konular: |