Hall, C. W. (1986). Encyclopedia of food engineering (2nd ed.). AVI.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Hall, Carl W. Encyclopedia of Food Engineering. 2nd ed. Westport, Conn: AVI, 1986.
Цитирование MLA (9-е изд.)Hall, Carl W. Encyclopedia of Food Engineering. 2nd ed. AVI, 1986.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.