Principles and practice of management in the hospitality industry

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Keiser, James 1928-
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Boston, Mass. CBI Pub. c1979.
الموضوعات:	Food service management. Hotel management. Motel mangement. Restaurant management.