Commercial fruit processing

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Woodroof, Jasper Guy 1900-
Otros Autores: Luh, Bor Shiun 1916-
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Westport, Conn. AVI Pub. c1986.
Edición:2nd ed.
Materias:
Fruit processing.