Pepper, M. (1984). Menu planning and cost control. Bennett Pub.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Pepper, Michael. Menu Planning and Cost Control. Peoria, Ill: Bennett Pub, 1984.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Pepper, Michael. Menu Planning and Cost Control. Bennett Pub, 1984.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.