A colour atlas of food quality control Jane P. Sutherland, A.H. Varnam ; M.G. Evans, photographer.

A colour atlas of food quality control Jane P. Sutherland, A.H. Varnam ; M.G. Evans, photographer.

מידע ביבליוגרפי
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: London Wolfe c1986.
נושאים:
Food spoilage > Handbooks, manuals, etc.
Food contamination > Handbooks, manuals, etc.