Menu design merchandising and marketing

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Seaberg, Albin G.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	New York Van Nostrand Reinhold c1983.
الطبعة:	3rd ed.
الموضوعات:	Menus. Restaurant management.