Dairy chemistry and physics

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Walstra, Pieter
अन्य लेखक: Jenness, Robert, Badings, H.T
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: New York Wiley c1984.
विषय: