Azala

Dairy chemistry and physics

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Walstra, Pieter
Beste egile batzuk: Jenness, Robert, Badings, H.T
Formatua: Liburua
Hizkuntza:ingelesa
Argitaratua: New York Wiley c1984.
Gaiak:
Milk > Composition.
Milk.