Food service in institutions

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	West, Bessie Brooks
Beste egile batzuk:	Harger, Virginia F., Wood, Le Velle
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	English
Argitaratua:	New York Wiley c1966.
Edizioa:	4th ed.
Gaiak:	Cookery for institutions, etc.