Food service management and control the profitable approach

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Villano, Caesar
Άλλοι συγγραφείς:	Eagan, Gloria B.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	New York Lebhar-Friedman Books c1977.
Θέματα:	Food service management.