Food and beverage cost control

Food and beverage cost control

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Coltman, Michael M. 1930-
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: Englewood Cliffs, N.J. Prentice-Hall c1977.
Gaiak:
Food service > Cost control.