Heat resistance of Clostridium botulinum in acid ingredients and its significance for the safety of chilled foods
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | English Dutch |
| প্রকাশিত: |
Utrecht
Rijksuniversiteit te Utrecht
c1980.
|
| বিষয়গুলি: |