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Food analysis theory and practice

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Pomeranz, Yeshajahu 1922-
अन्य लेखक: Meloan, Clifton E.
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: Westport, Conn. AVI c1978.
संस्करण:Rev. ed.
विषय:
Food > Analysis.