Food analysis theory and practice

Food analysis theory and practice

Show all versions (9)
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Pomeranz, Yeshajahu 1922-
Outros Autores: Meloan, Clifton E.
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: Westport, Conn. AVI c1978.
Edição:Rev. ed.
Assuntos:
Food > Analysis.