Food analysis theory and practice

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Pomeranz, Yeshajahu 1922-
מחברים אחרים: Meloan, Clifton E.
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: Westport, Conn. AVI c1978.
מהדורה:Rev. ed.
נושאים: