Food analysis theory and practice

Food analysis theory and practice

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Pomeranz, Yeshajahu 1922-
Autres auteurs: Meloan, Clifton E.
Format: Livre
Langue:English
Publié: Westport, Conn. AVI c1978.
Édition:Rev. ed.
Sujets:
Food > Analysis.