Food analysis theory and practice

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Pomeranz, Yeshajahu 1922-
Άλλοι συγγραφείς: Meloan, Clifton E.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Westport, Conn. AVI c1978.
Έκδοση:Rev. ed.
Θέματα: