Food analysis theory and practice

Food analysis theory and practice

Veure totes les versions (9)
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Pomeranz, Yeshajahu 1922-
Altres autors: Meloan, Clifton E.
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Westport, Conn. AVI c1978.
Edició:Rev. ed.
Matèries:
Food > Analysis.