Fundamentals of food processing operations : ingredients, methods, and packaging

Fundamentals of food processing operations : ingredients, methods, and packaging

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Heid, John Laurence 1900-
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Westport, Conn. Avi Pub. c1967.
Aiheet:
Food industry and trade.