Bakery technology and engineering

Bakery technology and engineering

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Matz, Samuel A.
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: Westport, Conn. AVI Pub. c1972.
Edizioa:2nd ed.
Gaiak:
Baking.