Flavor quality, objective measurement a symposium

Flavor quality, objective measurement a symposium

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: American Chemical Soceity. Division of Agricultural and Food Chemistry. ACS sympsoium
Άλλοι συγγραφείς: Scanlan, Richard A. 1937-
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Washington, D.C. American Chemical Society 1977.
Σειρά:ACS symposium series 51
Θέματα:
Food > Analysis > Congresses.
Flavor > Congresses.