Dairy technology and engineering

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Harper, W. James 1923-
مؤلفون آخرون:	Hall, Carl W.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Westport, Conn. AVI Pub. 1976.
الموضوعات:	Dairy processing. Dairy engineering.