Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Salunkhe, D.K
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Cleveland CRC Press c1974.
Schlagworte:	Fruit. Fruit processing. Fruit > Storage. Vegetabel processing. Vegetables > Storage. Vegetables.