Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Salunkhe, D.K
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Cleveland CRC Press c1974.
الموضوعات:	Fruit. Fruit processing. Fruit > Storage. Vegetabel processing. Vegetables > Storage. Vegetables.