Food service planning layout and equipment

Food service planning layout and equipment

Zobrazit všechna vydaní (3)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Kotschevar, Lendal H. 1908-
Další autoři: Terrell, Margaret E.
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: New York Wiley c1977.
Vydání:2nd ed.
Témata:
Restaurants, lunch rooms, etc. > Equipment and supplies.