Introductory foods a laboratory manual of food preparation and evaluation

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Morr, Mary L.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	New York Macmillan Pub. c1975.
الطبعة:	2nd ed.
الموضوعات:	Foods. Cookery. Food > Grading.