Food colorimetry theory and applications

Food colorimetry theory and applications

Tüm sürümleri göster (2)
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Francis, F.J. 1921-
Diğer Yazarlar: Clydesdale, F.M
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Westport, Conn. AVI Pub. 1975.
Konular:
Food sensory evaluation.
Colorimetry.