Food colorimetry theory and applications

Food colorimetry theory and applications

Show all versions (2)
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Francis, F.J. 1921-
Beste egile batzuk: Clydesdale, F.M
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: Westport, Conn. AVI Pub. 1975.
Gaiak:
Food sensory evaluation.
Colorimetry.