Fundamentals of dairy chemistry

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Webb, Byron Horton 1903-
Beste egile batzuk: Alford, John A., Johnson, Arnold Harvey 1896-
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: Westport, Conn. Avi Pub. 1974.
Edizioa:2nd ed.
Gaiak: