Fundamentals of dairy chemistry

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Webb, Byron Horton 1903-
Andre forfattere: Alford, John A., Johnson, Arnold Harvey 1896-
Format: Bog
Sprog:English
Udgivet: Westport, Conn. Avi Pub. 1974.
Udgivelse:2nd ed.
Fag: