Profitable restaurant management

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Solomon, Kenneth Ira 1942-
Diğer Yazarlar:	Katz, Norman 1921-
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Englewood Cliffs, N.J. Prentice-Hall c1974.
Konular:	Restaurant management.