Lees, R., & Jackson, E. (1973). Sugar confectionery and chocolate manufacture. Chemical Pub.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Lees, R., und E.B Jackson. Sugar Confectionery and Chocolate Manufacture. New York, N.Y: Chemical Pub, 1973.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Lees, R., und E.B Jackson. Sugar Confectionery and Chocolate Manufacture. Chemical Pub, 1973.
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