Food service science

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Smith, Laura Lee W.
Άλλοι συγγραφείς:	Minor, Lewis J.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Westport, Conn. AVI Pub. 1974.
Θέματα:	Food service.