Fresh meat processing

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Karmas, Endel
פורמט:	ספר
שפה:	English
יצא לאור:	Park Ridge, NJ Noyes Data c1970.
סדרה:	Food processing review no. 12
נושאים:	Meat > Preservation. Meat.