Application of infra-red radiation in food processing

Библиографические подробности
Главный автор:	Ginzburg, Abram Solomonovich
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	London Leonard Hill [1969].
Серии:	Chemical and process engineering
Предметы:	Infra-red heating. Infra-red drying apparatus.