Application of infra-red radiation in food processing

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Ginzburg, Abram Solomonovich
Format:	Llibre
Idioma:	English
Publicat:	London Leonard Hill [1969].
Col·lecció:	Chemical and process engineering
Matèries:	Infra-red heating. Infra-red drying apparatus.