Food microbiology

Food microbiology

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Frazier, William Carroll
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: New York McGraw-Hill c1967.
الطبعة:2nd ed.
الموضوعات:
Food > Microbiology.
Food > Preservation.