Standard methods for the examination of dairy products, microbiological and chemical.

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون مشاركون:	American Public Health Association, Association of Official Agricultural Chemists
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	New York c1960.
الطبعة:	11th ed.
الموضوعات:	Dairy products. Analyses and examination.